Eminönü’nde otobüse binmiş sıcaktan bunalmış halde otobüsün kalkmasını bekliyorum. Otobüs kaçacak diye su almayı unutmuşum ve dilim damağıma yapışmış.
Bir delikanlı girdi 10 12 yaşlarda otobüsün kapısından üstü başı pejmürde pasaklı elinde kendisinin yarı boylarında 24 lü su kolisi…
Su isteyen var mı diye sordu?
Ver Bi tane delikanlı dedim. O getirirken cüzdanı kurcaladım ufaklığım kalmamış. Beş lira verdim alnından akan hakikaten toplumun yüzde doksanının unuttuğu alın terini sildi ufak Ada’m. Ve elini cebine attı onunda iki lira ufaklığı varmış. Tamam dedim delikanlı kalsın beş lira.
Yok Dedi gidip bozdurup geliyorum hemen. Dedim o Zaman ver o iki kirayı gerisi kalsın.
Oda olmaz Dedi su 1 lira.
Tamam dedim borcun olsun bana. Ben borçlanmam dedi. İlla biri borçlanacaksa al suyu sen borçlan.
Tamam dedim kızma hadi al parayı o Zaman bozdur gel.
Yok Dedi ya otobüs gitmiş olursa tut sen bu parayı ben kendi paramdan bozdurup geliyorum. Dedim ya giderse otobüs ben ne yapacağım o Zaman.
Senin paran bende kalsa ben senin gibi birine veremem. Ama sokakta benim gibi su satan çocuk çok! Sen bana veremezsen onlardan birine verirsin hepimizin kaderi aynı bizim sonuçta.
Gözlerim dolu dolu baktım beş lira elimde..
Ve gitti bozdurdu geldi dört liramı verdi bana başını okşadım. Kaç su satıyorsun Bi günde dedim 200 kadar Normalde Dedi ama bu gün daha senle siftah yaptım. o niye dedim.
Suyum bitmişti almaya gidecektim baktım cuma vakti gelmiş cumayı kıldım su aldım geldim ancak.
Peki dedim bu gün kazandığın yetecek mi sana?
Ve bizim bolluk içinde unuttuğumuz hatırlamadığımız bir cümleyi kurdu
“AZIN BEREKETİ OLURMUŞ” babam öyle derdi…
Baban nerede dedim?
“ŞEHİT oldu. ŞEHİT OĞLUYUM ben” dedi..
Ben ağlıyordum otobüs bize bakıyordu. Derken şöför geldi ve “eyvallah” dedi ufak Ada’m. Dedim bana Dua edermisin?.
“tamam ama sende bana anneme ve kardeşime edeceksin. Hasta olmayalım ve her gün tok güvende uyuyalım diye…”
Peki dedim söz..
-Bu dört lirayı bir ömür saklayıp her israfımda bakıp vazgeçeceğim inşallah..
Ben bu gün hayat dersi aldım, hemde en hasından…
Alıntıdır.
Başlıklar:
ağlatan,
hikayesi,
su
JELİBON
Bu elastik yapılı şekerlemeler genellikle çocukların çok sevdiği abur cuburlardır. Görüntüsü ve tatları ile sizi kendine bağlayabilir. Nasıl üretildiğini öğrendiğinizde ise mideniz belkide bu durumu kaldıramayacak hale gelebilir. Çünkü jelibonun hammaddesi sığır jelatinidir. Peki sığır jelatini nedir? Sizler için onuda araştırdık.
JELATİN NEDİR?
Jelatin %100 hayvansal kaynaklı bir proteindir. Sığır vb. hayvanların deri, kemik, kıkırdak, tendon ve bağ dokularından elde edilen, genelde beyazımsı bir deri tabakası şeklinde olurlar.
JELİBON NEYDEN YAPILIR ?
Jelibonlar sığır cinsi hayvan etlerinin sıyrılıp, hayvanın geri kalan işe yaramayan bileşenlerinden oluşur. Jelatin nedir? açıklamamızda saydığımız hayvanın kısımları uzun süre kaynar suda kaynatılarak süğümsü bir kıvam almasından sonra, soğumaya bırakılarak yapışkan bir madde elde edilmesi sonucu oluşur. Ardından renklendirici ve katkı maddeleri ile tatlandırılan bu şekerlemeler paketleme kısmına gelir ve satılmaya hazır olurlar.
Jelibonlar genelde yurtdışında elde edilen tatlılardır. Biliyoruz ki domuz hayvanının dışarıda çok tüketildiği ve sevildiği kesindir. Bu üretim aşamasında akıllara gelen sığır bu hayvan olmaktadır. Aslında bu hammaddenin üretiminin kesin olarak hangi hayvan yada hayvanlardan elde edildiği bir muammadır. Siz ne düşünüyorsunuz? Bir markete gittiğinizde herhangi bir jelibonun içindekiler kısmını okuduğunuzda sığır jelatini yazısını göreceksiniz. Oldukça ürpertici, peki bundan sonra satın alır mısınız? sizin tercihinize kalmış. Birde jelibonun zararlarına bakalım..
JELİBONUN ZARARLARI NELERDİR?
- Jelibon mide kanseri başta olmak üzere bir çok hastalığa davet çıkarabilir.
- İçerdiği katkı maddeleri ile iç organlarınızın çalışma sistemini bozabilir.
- Erkeklerde cinsel problemlere neden olabilir.
- Dişlerin çürümesine sebep olur.
- 3 yaş altındaki çocukların yemesi kesinlikle tavsiye edilmez, boğulmasına neden olur.
- Kan şekerini oldukça arttırır.
- Jelibonun jelatin maddesinin iğrenç kokusunu bastırmak için katkı maddeleri bulunur. Hatta fabrikasında çalışanlar bu yüzden maske ile çalışmaktadır. Jelibon bir çok kanser ve hastalığa kesin anlamda sebep olabilir.
Jelibon bu şekilde üretilir ve dünyanın çoğu yerinde satılır. Çok merak edilen ve sorulan jelibon neyden yapılır? sorusunu cevapladık. Sizler bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlar kısmında belirtebilirsiniz.
Kaynak: https://www.refreshstore.com.tr/2018/05/jelibon-neyden-yapilir.html
Devamını Görüntüle